近日，包罗奶茶正在内的现制茶饮的咖啡因含量激发网友会商。那么，奶茶里事实有没有咖啡因？咖啡因对人体有哪些影响？接下来，我们一路关心。提到咖啡因，大师会天然联想到咖啡，但现实上，像茶、可乐、可可粉、巧克力，这些食物里或多或少都含咖啡因。奶茶中简直也含有咖啡因，奶茶中的茶叶就是咖啡因的次要来历。无论是红茶、绿茶仍是乌龙茶，茶叶本身就含有咖啡因。中国农业大学食物科学取养分工程学院传授范志红：咖啡因本身是一种生物碱，生物碱正在良多动物傍边城市有。国度食物平安风险评估核心2021年发布的《中国居平易近炊事咖啡因摄入程度及其风险评估》显示，咖啡因做为一种中枢神经系统兴奋剂，入口后可被机体快速接收。研究表白，咖啡因对人体可发生多种复杂的健康效应，积极的效应如，咖啡因可提高机体新陈代谢速度以及解除委靡、有帮于防止认知能力下降；潜正在不良反映次要应关心咖啡因对心血管、行为等方面的影响。如大剂量或持久利用咖啡因可导致“咖啡因上瘾”等健康风险。18岁以下未成年人的咖啡因平安摄入量约为175毫克。中国农业大学食物科学取养分工程学院传授范志红：有一些人代谢能力强，可能喝之后两三个小时就曾经代谢一半，可能10个小时8个小时还没有代谢完。因而，具体对每一小我发生的兴奋结果有多大，这个工作要按照每一小我的身体感受去确定，过多的咖啡因摄入是可能给人带来风险的。