为进一步规范我市食物出产加工小做坊运营行为,督促食物出产运营从体落实食物平安义务,为树立行业标杆,倒题整改,鞭策行业有序成长,现发布第二期“红黑榜”。“三防”设备齐备,冷藏冷冻设备运转一般,食物原料和成品储存区域整洁有序。上榜来由:从业人员健康证齐备并上墙公示,出产加工间分区合理,设备设备运转一般。![]()
上榜来由:出产加工厂所卫生较差,物品堆放芜杂,原辅料未离墙存放,成品取包拆材料未分区存放,原料库房取卫生间未无效分隔,“三防”设备缺失,出产东西利用后未及时洁净。![]()
上榜来由:出产加工厂所卫生差,物品堆放芜杂,原辅料库房门窗破损,原辅料未离地离墙存放,“三防”设备缺失,从业人员未规范着拆。